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***，请在到达目的地前把温度降下来，制冷需要一定的时间，这样可以排出箱体内的热量，以保证货物的品质。 
第二，请选择-15度冷藏机组，新鲜屠宰出来的猪羊牛肉是有一定的温度，都封少到一起温度不易降下来，会使猪肉极变色。 
第三，肉类装车时一定要确保与车厢内壁之间有足够的间隙，确保冷风通畅的循环，使冷风能够包装每一个角落的货物，不致造成局部回温。 
为保证果蔬的质量，一定要使用冷藏车进行运输。由于冷藏车的温度、湿度控制都比较方便，因此，冷藏车运输果蔬已经成为当前相当通用的运输选择。
由于果蔬的特殊性，在冷藏车运输过程中，一定要注意一些几方面的问题：
冷藏车运输果蔬注意事项:
  1、做好卫生工作
  在装载果蔬之前，应保证冷藏车的卫生，做好认真清扫。
  2、尽量缩短装运时间
  虽然冷藏车的温度控制能达到一定的标准，但是为确保信箱度。在装运时，也要尽量缩短装运时间。不过也要注意的，应避免撞击、挤压、跌落;堆码要注意安全稳当，要有支撑与垫条，防止运输中移动或倾倒。堆码不能过高，堆间应留有适当的空间，以利通风。
  3、冷藏车环境条件控制
  冷藏车在运输果蔬时，应注意控制温度、湿度、气体等。
(1)温度控制
温度是运输过程中的重要环境条件之一。冷藏车低温运输对保持果蔬的品质及降低运输中的损耗十分重要。欢迎咨询价格 上海冷藏冷冻库出租 价格低设备齐全。
(2)湿度控制
湿度在运输时对果蔬的影响较小。但如果果蔬运输所需时间较长时，就必须考虑冷藏车湿度的影响，有良好的内、外包装。
(3)通气
对于采用冷藏车气长距离运输时，要注意气体成分的调节和控制，气体成分浓度的调节和控制方法可参照所运果蔬在气调贮藏时的相关要求和技术。
  4、冷藏车运行应快速平稳
  在运输途中剧烈地震动会造成新鲜果品的机械伤，机械伤会促使水果乙烯的发生，加快果品的成熟，同时易受病原微生物的侵染，造成果品的腐烂。因此，在运输中尽相当避免剧烈地震动。
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